Перець 'Nocturne'

ФАСОВКА: Пакетик Zip-lock 12-15 НАСІНИН

2. Історія: насіння для розмноження сорту ми придбали в інтернет-магазині «Vertiloom». Там повідомляється, що сорт Nocturne - це стара сімейна реліквія з Угорщини.

3. Характеристика рослини: перець Nocturne середньостиглий. Підходить для теплиць і відкритого грунту. Сорт низькорослий, 50 см.

4. Як формувати: бажано підв'язати самі довгі стебла, щоб уникнути обламування через важкість плодів. Також після сильних дощів весь кущ може в м'якій землі нахилитися або впасти.

5. Форма і маса плоду: форма конусоподібна, загострена, з широким початком біля черешка і гострим «носиком» на вершині плоду. Маса плодів 100-120 грамів.

6. Колір перців: в технічній стиглості плоди темно-сині, поки не почнуть дозрівати. Пізніше вони набирають темний, червоно-бордовий колір, який покриває майже весь перець. Лише зрідка залишаються антоціанові, сині мазки. Стирчать перці вгору, та з таким забарвленням нагадують вугілля-вогники – прикраса серед інших перців.

7. Смакові якості: сорт перцю Nocturne (як і всі, по-нашому, перці) солодкий, хрумкий, із приємним і сильним ароматом. Стінки середньої товщини, приблизно 3-4 мм. Насіння небагато, зосереджене всередині біля черешка.

8. Використання: найкраще використання – для свіжих салатів. Така красива м'якоть, порізана чверть-кільцями, зробить салат або іншу холодну страва екзотичною і унікальною. Чудово підходить для додавання в гарячі страви і консервації (соте, лечо, заправка в борщ), але при цьому синій антоціан тьм`яніє, виварюється. В Європі цей сорт вирощують у великих горщиках (приблизно 10 літрів). Якщо у Вас не вистачає землі, то його можна виростити й у відрі, але плоди будуть дрібніше.