Перець 'Satan's Kiss'

ФАСОВКА: Пакетик Zip-lock 12-15 НАСІНИН

Перець гострий ' Satan's Kiss' або 'Bacio Ciliegia Piccante'

1. Оригінальна назва: Bacio Ciliegia Piccante (БачиоЧилиеджа Пиканте). Але поширена назва - Satan's Kiss або Поцелуй Сатаны.

2. Гострота за шкалою «Сковилла»: 30 000 – 50 000 одиниць Scoville.

3. Історія: це стара, південно-італійська реліквія.

4. Характеристика рослини: кущ перцю Bacio Ciliegia Piccante дуже високий, 100-150см., розлогий.

5. Як формувати: не вимагає формування, але потрібно підв'язувати довгі стебла або вирощувати в «клітці».

6. Форма і маса плоду: плоди округлі і округло-витягнуті. Гладкі. Маса 10-15 грам.

7. Колір перців: яскраво-червоні.

8. Смакові якості: смак солодкий з перцевим ароматом. Гострий!

9. Використання: італійці його фарширують і запікають, а так само використовують для приготування соусів до пасти (спагеті). Смачний маринований, запечений, в соусах.

Цікавий перець, схожий на солодкий гогошар, але с пікантним, гострим смаком. Гурмани оцінять.

Рецепт - як фарширують цей перчик https://kitchengardenrecipes.wordpress.com/2009/09/23/cherry-chillies-baked/