Томат 'De Colgar'
- Наявність: Нет в наличии
ФАСОВКА: Пакетик Zip-lock 12 - 15 НАСІНИН
1. Оригінальна назва: De Colgar. З іспанської означає 'повісити'. В деяких джерелах називається Колгар. Tomates de colgar - томати для підвіски.
2. Історія: старий сорт, дуже популярний в Іспанії. В основному використовують для тривалого зберігання, підвішуючи недозрілі китиці в прохолодному і сухому місці.
3. Характеристика рослини: термін дозрівання у сорту De Colgar пізньостиглий. Кущ високорослий, індетермінантний, виростає до 2 м. Стебло товсте, лист простий. Квіткова китиця проста, зав'язується до 10 плодів.
4. Як формувати: вести De Colgar бажано в 2 стебла. Пасинкувати і підв'язувати обов'язково.
5. Форма і маса плоду: форма округла, іноді з ледь помітними ребрами біля плодоніжки. Маса плодів 70-100 грамів.
6. Колір томату: червоний.
7. Смакові якості: смак томату De Colgar солодкуватий з кислинкою, потрібної для приготування пізніх, осінніх соусів. Аромат яскравий томатний. Шкірочка міцна. Всередині може бути 2-3 камери, інше - товсті, м'ясисті стінки.
8. Використання: дозрілі плоди відмінно підходять для салату, піци. З плодів, що збереглися, роблять нарізку для бутербродів, різні соуси. При зберіганні оптимальна температура 8-10 градусів. Шкірка на плодах може трохи зморщитися, але це добра ознака того, що вони трохи підв`ялені, а не гниють.
Теги: Солодкий