Перець 'Aji Limo (Lemon Drop)'

ФАСОВКА: Пакетик Zip-lock 12-15 НАСІНИН

Перець гострий «Aji Limo (Lemon Drop)»

1. Оригінальна назва: Aji Limo. Може ще називатися «Hot Lemon», «Aji limon» або «Kellu Uchu».

2. Гострота за шкалою «Сковилла»: 40 000 – 60 000 одиниць Scoville.

3. Історія: назва означає «перець Ліми». Ліма – це місто в Перу. Але пізніше його почали порівнювати з лимоном через колір, кислуватий присмак та легкий цитрусовий аромат. Деякі компанії Америки перейменували його в Aji limon або Lemon Drop, але це не оригінальна назва.

4. Характеристика рослини: кущ перцю Aji Limo невисокий, 50-70 см. у висоту. Стебла пригинаються до землі, ніби ампельні.

5. Як формувати: на них зав'язується багато перців, кущ може під вагою плодів дуже нахилитися. Тому, можливо,  доведеться зробити підставку з дощок, колод  і т.п.

6. Форма і маса плоду: плоди-перчинки конусоподібні, вузькі, тонкі, з гострим кінчиком. Вага 2-4 грами.

7. Колір перців: лимонно-жовтий, яскравий.

8. Смакові якості: смак, на диво, кисленький, наче лимонний. Потім дуже гострий. Аромат фруктовий, сильний, приємний!

9. Використання: для свіжого споживання, соусів, використання в  гарячих стравах,  для виготовлення настоянок і сушіння.