Томат «Gezahnte»

ФАСОВКА: Пакетик Zip-lock 12 - 15 СЕМЯН

1. Оригинальное название: Gezahnte (читается как «Гэцантэ», переводится с немецкого как «зубчатый» или «с зубчатым краем») или Gezahnte Bührer-Keel. Также известен как Гезанте, Гэзахнте, Бюрер Кеель, Зубчатый, Зубчатый помидор Бюрер-Киль.

2. История: редкий сорт родом из Италии. Был впервые представлен Изабеллой Бюрер-Киль (Isabella Buhrer-Keel) из Базеля (Швейцария), получившей семена этого сорта от итальянца, мама которого выращивала эти томаты в Неаполе (Италия). Сорт был предложен в ежегодник Seed Savers Exchange в 2003 году Сильвией Давац (Sylvia Davatz) из Вермонта (США), которая получила семена от Pro Specie Rara в 2001 году.

3. Характеристика растения: среднеспелого срока созревания. Куст высокий, индетерминантный, достигает высоты до двух метров. Хорошо растёт в открытом грунте, но больше любит тепличные условия.

4. Как формировать: можно выращивать в один или два стебля, с подвязкой и пасынкованием.

5. Форма и масса плода: плоды просто загляденье! Этот томат заинтриговал многих томатоводов и украсил не только грядки, но и блюда на столе. На одной кисти завязывается много плодов вытянутой и часто ребристой формы, массой по 150-300 грамм.

6. Цвет томатов: цвет плодов красно-розовый.

7. Вкусовые качества: вкус очень приятный, сладкий с кислинкой, с ярко выраженным томатным ароматом. Это позволяет любителям обычных томатных вкусов выращивать экзотические по форме плоды. В разрезе плоды полупустые, так как семенная камера не заполняет всю внутренность плода, а сосредоточена в центре. Зато стенки толстые, плотные, мясистые, сахаристые на разломе.

8. Использование: помидор сорта Gezahnte один из самых подходящих для фарширования. Нужно всего лишь семена удалить ложкой. Или же разрезать плод вдоль и сделать фаршированные «лодочки». Порезанные плоды кольцами тоже интересно украсят любые блюда. Этот сорт можно завяливать. Из-за плотных и мясистых стенок томат Gezahnte подходит для приготовления густых и ароматных томатных паст, соусов, кетчупов.