Перец "Chilhuacle Negro"

  • Доступность: Есть в наличии
1.65€

ФАСОВКА: Пакетик Zip-lock 10 СЕМЯН


Перец острый «Chilhuacle Negro»

 1. Оригинальное название: Chilhuacle Negro. Может еще называться Чилхуакле Нэгро.

2. Острота по шкале «Сковилла»: 2 500 – 5 000 единиц Scoville.

3. История: редкий и старый сорт из Мексики. Выращивается в основном в долине Каньяда, которая обозначена экологической зоной ЮНЕСКО (Оахака, Мексика, США). Слово Chilhuacle на языке Nahuatl (язык ацтеков) означает «старый чили». Если для ацтеков это был старый перец, то для нас – древняя реликвия.

4. Характеристика растения: куст перца Chilhuacle Negro низкий, 30-40 см. в высоту. Стебли короткие, держатся в горизонтальном положении, к земле не сгибаются.

5. Как формировать: можно выращивать без формировки и подвязок. Куст устойчивый.

6. Форма и масса плода: плоды небольшие, кубовидные, часто с углублением на кончике. Масса 15-18 грамм.

7. Цвет перцев: темно-зеленый, потом темно-коричневый. Очень необычный цвет для перца.

8. Вкусовые качества: вкус сначала сладковатый, потом острый! Аромат смешанный, фруктово-перечный. Для многих аромат напоминает копчености, другим напоминает аромат какао, табака и сухих фруктов. Мы б не сказали, что в аромате прослеживаются запахи копченого или какао, но он явно другой, чем у Аджи, Хабанеро или Бхут Джолокии.

9. Использование: для свежего потребления, добавления в блюда, приготовление соусов, сушки. Стенки у перца очень тонкие, плотные, хрустящие. Их легко очищать от семян.

Первый раз в жизни нас удивил острый перец. Это игрушка. Приятно держать в руках. Соседи в жизни не поверят, что у вас на кустах висят перцы. Острота мягкая, полуострый.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо